УЗО

УЗО — напиток, приготовленный из раки с добавлением различных трав и обязательно аниса. Крепость его обычно составляет 40-50 градусов.


Этот греческий напиток — анисовая водка узо — по запаху напоминает сироп от кашля. Именно по этой причине русские туристы часто не хотят его даже пробовать.  Но если вы однажды всё же рискнёте, скорее всего, вы его полюбите.

У этого напитка есть одна приятная особенность. От человека, который его пьет, совершенно не пахнет алкоголем. Как не пахнет им и в помещении, где его пьют.

Обычно в Греции этот напиток  пьют так: наливают в узкий высокий стакан  1/3 узо, дальше в стакан доливают воды.  И прозрачный напиток приобретает молочный оттенок (благодаря маслам аниса). Хотя можно пить его и в чистом виде. А можно использовать в приготовлении коктейлей.

Закуска к узо может подаваться самая разнообразная, от морепродуктов до цукатов. А можно употреблять его и вовсе без закуски в качестве аперитива. Очень рекомендуют использовать в качестве закуски дыню, а сам узо при этом пить неразбавленный.

   
 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *